⒈ 有八种配料(通常是果料儿、莲子、桂圆等)的蒸熟的糯米饭。
英eight-treasure rice pudding;
⒈ 一种用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食。所加之物，各地不尽相同。
引吴组缃 《山洪》二二：“你看看呢，不经厨师手，八宝饭也是夹生的。”
⒈ 一种甜点。以适量的糯米、莲子、红枣、黑枣、红豆沙、桂圆肉、葡萄干、糖、猪油（或植物油）等材料配合制成。