溏心

词语解释

溏心[ tánɡ xīn ]

⒈  腌过或煮过的蛋的黄没有凝固，呈糊状。

例这个鸡蛋是溏心的。

英egg with a soft golk;

国语辞典

溏心[ tánɡ xīn ]

⒈  中间不凝结。如蛋煮半熟，蛋黄仍不凝固，称为「溏心蛋」。