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jīnkuài

金齑玉鲙

拼音
jīn jī yù kuài
注音
ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
情感
繁体
金齏玉鱠

金齑玉鲙的意思解释

古代吴郡制作的一种美味食品,用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成,鲈鱼鲜白如玉,菰菜嫩黄如金,因而得名。泛指美味佳肴。

金齑玉鲙出处

唐・颜师古《大业拾遗记》:所谓金齑玉鲙,东南之佳味也。

金齑玉鲙例子

清·黄景仁《水调歌头·题王兰泉先生〈三柳鱼庄图〉》:闲觅钓师罟友,共饱~,乐事总无穷。

“金齑玉鲙”的单字解释

  • 】jīn
    金jīn一种化学元素,符号Au,原子序数79,黄赤色,质软:黄金。金子。金笔。金一类的,具有光泽、延展性,容易传热和导电的固体的通称(汞除外)。:金属。五金(旧指金银铜铁锡)。合金…
  • 】jī
    齑(齏)jī捣碎的姜、蒜、韭菜等。细,碎:齑粉。齑音(细碎的声音)。笔画数:15;部首:齐;笔顺编号:413421112111132
  • 】yù
    玉yù石头的一种,质细而坚硬,有光泽,略透明,可雕琢成工艺品:玉石。玉器。玉玺(君主的玉印)。抛砖引玉。金玉良言。玉不琢,不成器。美,尊贵的,敬辞:玉泉。玉液(美酒)。玉言。玉姿。…
  • 】kuài
    鲙(鱠)kuài〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。(鱠)笔画数:14;部首:鱼;笔顺编号:35251211341154