鲙的成语(共1个)

成语解释：古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。

成语出处：唐・颜师古《大业拾遗记》：所谓金齑玉鲙，东南之佳味也。